Table ronde « Gastronomie et politiques publiques »
Introduction « Alimentation de qualité pour tous : leurres et bonheurs des politiques publiques » de Christelle de CRÉMIERS, vice-présidente déléguée au tourisme, aux terroirs et à l’alimentation, Conseil régional Centre Val-de-Loire.
Suivie d’une table ronde qui posera la question : comment les politiques publiques veillent à la qualité alimentaire pour le plus grand nombre ?
Modération
Marie-Laure AUGRY, journaliste
Intervenants
Claude GRUFFAT, député européen, Blois
Isabelle HANNEQUART, maître de conférences en droit public, université de Tours
José SERRANO, ingénieur agronome et professeur en aménagement et urbanisme à Polytech’Tours