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URL:https://www.pat-cvl.fr/agenda/pqn-a-webinaire-le-role-de-la-formation-
 dans-la-relocalisation-dune-alimentation-saine-et-durable/
SUMMARY:PQN-A // Webinaire "Le rôle de la formation dans la relocalisation
  d'une alimentation saine et durable"
DESCRIPTION:\nSuite aux Etats Généraux de l’alimentation en 2018\, la R
 égion Nouvelle-Aquitaine et l’Etat ont signé une feuille de route rég
 ionale pour une alimentation durable et locale. En 2021\, un Pacte aliment
 aire pour une alimentation durable et locale se substitue à la feuille de
  route. Co-piloté par l’Etat et la Région\, il engage des partenaires 
 signataires à l’atteinte d’objectifs : des produits locaux dans tous 
 les circuits de distribution régionaux\, priorité aux produits locaux da
 ns la restauration collective publique\, une formation agricole exemplaire
 \, une relation de proximité entre le consommateur et le producteur\, et 
 l’ensemble des territoires impliqués.\nCe webinaire permettra d'échang
 er sur les enjeux de la formation initiale et continue des agents de la re
 stauration hors domicile (restauration collective publique et privée\, re
 staurants) et des actifs agricoles. \n\nAu programme \nL'agriculture et 
 la restauration hors domicile doivent faire face à de nombreux défis : r
 enouvellement des actifs face à un départ à la retraite massif\, attrac
 tivité et valorisation des métiers\, intégration des enjeux de santé\,
  d'environnement et de climat de la graine à l'assiette\, alimentation et
  production qui permettent la régénération des ressources... \nPour r
 épondre à ces défis\, il faut non seulement être ambitieux en matière
  de contenu de formation sur le métier\, mais aussi créer davantage de l
 iens entre les professions\, les acteurs\, et les organismes de formation.
  Car faire en sorte que\, dans le restaurant d'à côté\, ou au repas du 
 midi à la cantine\, il y ait un repas sain\, local et durable n'est pas 
 évident. \nVenez entendre comment le projet de Campus Régjonal de l'Ali
 mentation dans la Vienne ambitionne de transformer les métiers liés à l
 a restauration hors domicile en Nouvelle-Aquitaine\, et comment les lycée
 s agricoles\, avec le témoignage de celui de Chadignac en Charente-Mariti
 me et l'EPLEFPA Montmorillon\, s'améliorent continuellement pour former a
 ux pratiques durables les nouvelles générations de producteur.ices !\n\n
 Pour qui ? \nElu.e.s et agents au PAT\, à l'alimentation\, agriculture\,
  emploi-formation\,  développement économique\, environnement \; respon
 sables de formation en alimentation\, agriculture\, développement économ
 ique local \; gestionnaires de restaurants \; entreprises et associations 
 du secteur de l'alimentation-agriculture \n\n
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