PARCEL est un site internet qui mesure les effets d’une alimentation plus durable sur un territoire
Cette plateforme est co-portée par Terre de Liens, la FNAB et le BASIC. Ce projet s’est réalisé en coopération avec des chercheurs. L’objectif est de mieux comprendre et évaluer l’impact des choix alimentaires, de sensibiliser aux enjeux environnementaux liés à l’agriculture, de reconnecter les citoyens aux enjeux de l’aménagement agricole de leur territoire, et d’enclencher la transition sur les territoires.
3 leviers de durabilité à tester
Le site permet d’évaluer les impacts en terme d’emplois, de surfaces, d’impacts écologiques liés à la relocalisation, le passage en bio, le changement des habitudes alimentaires.
Pour répondre aux questions :
- Quelle surface nécessaire pour nourrir une population donnée ?
- Combien peut-on nourrir de personne avec une surface donnée ?
- Quel impact sur l’emploi agricole sur les territoires ?
- Quel est l’impact environnemental des choix ?
PARCEL, un outil d’animation et de valorisation
Pour les débat public, pour valoriser sa contribution à la résilience des territoires…
parcel-app.org
ATTENTION, PARCEL n’est pas un outils de prospective car il ne propose pas de scénarios, c’est un outils de simulation des choix possibles (il fournit des ordres de grandeurs et simule des cibles possibles sans donner le chemin pour les atteindre)
Dernière modification de cet article : 7 avril 2021
Contexte / Besoin identifié Le développement de l’offre en produits locaux ne pourra se faire que sur la base de Lire la suite
Méthodologie proposée Entretiens individuels : Rencontres avec des élus à l'échelle d'une commune (maire, adjoint en charge de la restauration Lire la suite
Révéler la capacité des acteurs à transformer les pratiques en restauration collective Retours d'expériences après 3 années de projet conduit Lire la suite
La rencontre entre cuisinier.ère.s de la restauration collective à l'échelle d'un territoire est une condition sine qua non pour atteindre Lire la suite