Savez-vous vraiment ce qu’est la souveraineté alimentaire ? Au-delà des débats, découvrez comment se mesure concrètement l’indépendance agricole de la France grâce à ce livret pédagogique.

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, alors que le sujet est au cœur de l’actualité, ce document a été conçu pour donner à chacun – citoyens, journalistes ou professionnels – les clés de compréhension nécessaires. Il ne s’agit pas d’un rapport statistique détaillé, mais d’un outil pour décrypter les indicateurs, illustrés par des exemples simples sur l’ensemble des filières.

Consulter et télécharger l’étude ci-dessous.