Cette étude permet de procéder à un état des lieux sur les économies d’énergie en restauration collective, pour identifier des gisements d’économies d’énergie et des leviers d’action, ainsi que le développement de recommandations pour les acteurs des collectivités. Ce travail de recherches a été réalisé par Solagro.

Si vous souhaitez en savoir plus :

>> Consulter la fiche récapitulative de l’étude <<

Dernière modification de cet article : 7 janvier 2026