Le diagnostic aboutissant à la réalisation d’un guide de producteurs en vente directe (2018) a pu servir de socle pour le Projet Alimentaire Territorial (PAT). Afin de le compléter, un second diagnostic, sur la consommation, la restauration collective et l’accessibilité alimentaire a été mené en 2021 et a permis de proposer des axes stratégiques. Le PNR Loire Anjou Touraine est partenaire pour travailler sur la gouvernance partagée et un prestataire (AUXILIA) a été retenu sur 2022-2023 pour animer et mobiliser les élus et les acteurs autour du PAT.