À propos de l'outil

  • Thématique(s) : Paysans et pratiques agricoles, Paysages / territoires, Biodiversité, Circuit-court et relocalisation, Système, modèles et enjeux agri-alimentaires, Agriculture biologique, Agriculture paysanne, Agriculture durable, Enjeux environnementaux
  • Nature de l'outil : Podcast

Plat de résistances est une série documentaire qui vous propose d’aller à la rencontre des habitants du Pays de Dieulefit Bourdeaux pour parler de son système alimentaire

Chaque épisode évoque un enjeu particulier du territoire : l’usage de l’eau, le sol, la relocalisation de la filière blé farine pain, les différentes façons de produire, la distribution en circuits-courts…

Cette série est le fruit d’une rencontre entre une réalisatrice radio, un musicien-compositeur et un chercheur en sciences sociales. Ils ont associés leurs regards pour vous concocter une recette sonore qui explore les liens entre alimentation et territoire  avec une attention toute particulière à la saveur des paroles entendues.  

 

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Dernière modification de cet article : 14 décembre 2022