Mardi 6 octobre 2026 avait lieu la journée d’orientation des PAT « Du champ à l’assiette : quels leviers logistiques pour réussir l’approvisionnement local en restauration collective ? », au campus du Haut-Berry (18). Cet événement était organisé en partenariat avec le PETR CENTRE-CHER.
Les tables rondes et ateliers ont permis de mettre en évidence plusieurs sujets :
– une diversité de points de vue et d’expériences pour cheminer sur la question de la logistique,
– le rôle des PAT comme interface pour faciliter l’émergence d’une dynamique et la soutenir,
– l’importance de l’interconnaissance et des projets pensés sur le long terme.
Près de 80 personnes ont pu assister aux tables rondes et participer aux différents ateliers de la journée.
Merci à toutes et à tous les participant(e)s et intervenant(e)s, à l’équipe du PETR CENTRE-CHER et à Cindy Daupras pour la facilitation graphique.
- Accéder à la facilitation graphique réalisée au cours de cette journée : JO PAT – Facilitation graphique
Dernière modification de cet article : 20 octobre 2026