Cette vidéo présente les résultats d’une étude menée en 2021 par Trame et INRAE – UMR Innovation en collaboration avec le Réseau des magasins de producteurs de PACA et le RMT Alimentation locale.
L’étude visait à comprendre comment l’argent dépensé dans les magasins de producteurs est réinvesti dans le territoire à travers le calcul du coefficient multiplicateur de l’achat local, obtenu en suivant les dépenses effectuées par le magasin, les agriculteurs et autres fournisseurs du magasin et les salariés. Les résultats permettent d’éclairer la décision des consommateurs et de donner aux collectivités territoriales une nouvelle grille de lecture pour la mise en œuvre de leur politique alimentaire et économique.
Étude menée avec le soutien financier du programme LEADER, de la région Sud et du département du Vaucluse. En partenariat avec le Parc Naturel Régional du Luberon et le RMT Alimentation Locale.
Dernière modification de cet article : 26 janvier 2024
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