Souvent présenté comme un levier de l’économie locale, l’agrotourisme peut représenter un volet pertinent d’un PAT. Entre valorisation du patrimoine culturel et gastronomique, et sensibilisation des citoyens à des habitudes de consommation plus durables et saines, le développement d’une activité agrotouristique est considérée comme une sujet multidimensionnel impliquant plusieurs acteurs d’un territoire.

En effet, si les agriculteurs sont bien entendu au cœur de cette activité, celle-ci peut également trouver un écho favorable dans la restauration privée et ainsi participer à la mise en place de circuits courts.

Néanmoins, en tant qu’activité économique, l’agrotourisme répond à des exigences professionnelles qui impliquent souvent des formations et un accompagnement.

Certaines structures comme Accueil Paysan permette d’en relever les nombreux défis :
https://www.accueil-paysan-paysdelaloire.com/formation-agritourisme-permaculture

Ou encore le réseau des CIVAM :
http://www.civam.org/index.php/accueil-et-echange-en-milieu-rural/accueil-projets-nationaux/139-developper-l-accueil-social-a-la-ferme-en-france

D’autre part, il est important de se familiariser avec les règles juridiques en vigueur qui conditionnent un projet agrotouristique :


Dernière modification de cet article : 5 avril 2019

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