Ce livret d’une trentaine de pages réalisé par la Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF) regroupe des données chiffrés sur l’agriculture biologique en région Centre-Val de Loire.
Ce document se décline en plusieurs parties :
- La météorologie
- Le territoire
- Les structures
- Les productions animales
- Les entreprises de l’aval
- Les chiffres clés du bio en région.
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Dernière modification de cet article : 10 février 2026