« À l’approche des élections municipales de mars 2026, nous lançons un appel collectif: mettons l’alimentation au cœur du débat public local !

De la fourche à la fourchette, notre système alimentaire est à bout de souffle. Il engendre précarité agricole et alimentaire, participe à l’augmentation des maladies chroniques, émet massivement des gaz à effet de serre, accélère la déforestation, dégrade l’état de la biodiversité, pollue nos sols et nos rivières… Cette situation a un coût social et financier désormais insoutenable. Les conséquences sanitaires d’une mauvaise alimentation représentent à elles-seules, près de 12 milliards d’euros par an de dépenses publiques : c’est l’un des constats forts de l’étude L’injuste prix de notre alimentation : quels coûts pour la société et la planète ? (menée par Réseau Civam, le Secours Catholique, la Fédération Française des diabétiques et Solidarité Paysans). »

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Dernière modification de cet article : 14 octobre 2025