Alimentation Durable France. Partenaires 2019 – 2023
Posté dans : Foncier agricole
A l’heure où la transformation de nos systèmes agricoles et alimentaires devient non plus seulement une nécessité mais bien une…
Thématiques des PAT
Soutenir l’économie locale : mesurer l’impact des magasins de producteurs
Posté dans : Dynamiques de circuits courts et distribution
Cette vidéo présente les résultats d’une étude menée en 2021 par Trame et INRAE – UMR Innovation en collaboration avec…
Guide – Les aides financières à destination du monde agricole. Pour favoriser la transition agricole de son territoire.
Posté dans : Diagnostics et labels, Stratégies de financements
Cette publication résulte des travaux et réflexions de la FNAB, la FNCCR et l’AMF et des collectivités locales partenaires qui,…
Éducation au goût, un incontournable pour les PAT
Posté dans : Recettes et éducation au goût
L’éducation au goût, en interrogeant le goût pour un aliment (la capacité de chaque mangeur à apprécier ou pas un…
Des outils pour accompagner l’installation et la transmission
Posté dans : Foncier agricole
Chaque année, 10 000 à 15 000 fermes disparaissent. Pour lutter contre ce processus, de nombreux acteurs des territoires œuvrent…
L’ADEME vous accompagne à réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est défini comme toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne…
Clés pour agir – Le Gaspillage alimentaire dans les principaux métiers de bouche – Rapport de l’ADEME
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
Suite à une étude réalisée auprès de 43 établissements répartis dans toute la France, l’ADEME propose une méthodologie de mesure…
Les enjeux contemporains de l’alimentation – Séminaire – Chaire UNESCO Alimentations du Monde
Posté dans : Outils et diagnostics
Comme à chaque début d’année universitaire, dans le cadre du Mastère spécialisé® IPAD, la Chaire UNESCO Alimentations du Monde organise…
Solidarités Alimentaires – Webinaires
Posté dans : Acteurs et collectifs
La Chaire Unesco Alimentations du monde lance une série de webinaires sur les méthodes de suivi/évaluation des projets de solidarités alimentaires. Les projets de solidarités alimentaires…
Nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous – Quels modèles socioéconomiques ?
Posté dans : Outils et diagnostics
« Alors que les difficultés d’accès à l’alimentation s’aggravent en France, liées aux phénomènes d’exclusion sociale, l’État français continue de lutter…