Protocole de référence pour la pesée des déchets alimentaires
Une fiche pratique dédiée au protocole de référence des pesées a été publiée, avec le soutien des réseaux REGAL Bretagne…
Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
Journée mondiale de l’alimentation – 16 octobre 2025
À l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation ce 16 octobre 2025, l’ADEME met à disposition un kit gratuit pour sensibiliser…
Boîte à outils en ligne – ALTAA
Il s’agit d’une plateforme pour penser l‘environnement alimentaire : Kit, cartographies, et autres ressources pour travailler et se nourrir sur les…
Gaspilag – Prévention du gaspillage alimentaire en CVL
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
Contexte Le programme GASPILAG part du constat d’un taux de gaspillage et de pertes alimentaires très élevé dans l’ensemble du…
Infographie – Le gaspillage alimentaire en restauration collective
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
L’ADEME présente les moyennes du gaspillage alimentaire en restauration collective. Il s’agit d’une mise à jour sur la base de…
Etude « Pertes et gaspillages alimentaires : état des lieux et leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire »
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
Dans le cadre de sa mission de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’ADEME a conduit une étude portant sur «…
L’ADEME vous accompagne à réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est défini comme toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne…
Clés pour agir – Le Gaspillage alimentaire dans les principaux métiers de bouche – Rapport de l’ADEME
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
Suite à une étude réalisée auprès de 43 établissements répartis dans toute la France, l’ADEME propose une méthodologie de mesure…
Zoom sur le panel citoyen lancé par la commission européenne au sujet du gaspillage alimentaire
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
La conférence sur l’avenir de l’Europe a été lancée de mars 2021 à mai 2022 en tant qu’initiative commune du Parlement…
Dispositif de soutien pour les acteurs de la filière alimentaire dans leur lutte contre le gaspillage.
Posté dans : Gaspillage alimentaire en secteur professionnel
L’URCPIE Centre-Val de Loire anime le dispositif de financement piloté par l’ADEME et la DRAAF CVL dans le cadre de…