La réglementation sur l’hygiène des aliments
Posté dans : Risques sanitaires
Le « Paquet hygiène » est un ensemble de règlements européens directement applicables dans tous les États membres. Il s’applique…
Thématiques des PAT
Le Plan de Maîtrise sanitaire et la méthode HACCP
Posté dans : Risques sanitaires
Le PMS Le plan de maitrise sanitaire, ou PMS, est un ensemble de mesures préventives et d’autocontrôle ayant pour but…
Agriculture biologique et changement climatique
Posté dans : Agriculture biologique, Santé environnementale, Environnement et climat
En émettant trois gaz principaux (méthane, protoxyde d’azote et dioxyde de carbone), l’agriculture contribue à hauteur de 19 % des…
Diagnostic régional de santé environnement
Posté dans : Santé environnementale
La crise sanitaire que nous avons connu a mis sur le devant de la scène les liens étroits existants entre…
Plan régional de santé environnement Centre-Val de Loire
Posté dans : Santé environnementale
Retrouvez le PRSE 2024-2028 du Centre-Val de Loire. Piloté par les services déconcentrés de l’État en région, l’Agence régionale de…
One Health, une seule santé pour la Terre, les animaux et les Hommes – Dossier de l’INRAE
Posté dans : Santé environnementale
Retrouvez le dossier de presse de l’INRAE, « One Health, une seule santé pour la Terre, les animaux et les Hommes ».…
L’étude NutriNet-Santé
Posté dans : Santé environnementale, Nutrition
NutriNet-Santé, qu’est-ce ? De nombreuses études scientifiques (chez des malades ou des volontaires sains au niveau des populations ou sur…
La sécurité sanitaire de l’alimentation
Posté dans : Risques sanitaires
Le système de sécurité sanitaire français est l’un des plus performants au monde. Plus de 390 000 exploitations agricoles à…
Association Nationale pour l’Éducation au Goût des Jeunes
Posté dans : Recettes et éducation au goût
Qu’est-ce que l’éducation au goût ? L’éducation au goût, née il y plus de 40 ans, est une pratique à…
Les déchets agricoles collectés en région Centre-Val de Loire
Posté dans : Collecte et gestion des déchets
Quels sont les différents types de déchets liés à l’agriculture ? Quelles sont leurs taux de collecte et de recyclage…