Chaque année, un bilan de progression de l’objectif de montée en gamme de la restauration collective doit être réalisé et remis au Parlement, pour enfin être rendu public.
Ainsi, il est nécessaire que chaque restaurant collectif visé par cette disposition de la loi, communique les éléments qui permettront la réalisation de ce bilan statistique, anonymisé, et ce via une télédéclaration sur la plateforme « ma cantine ».

Afin de réaliser le bilan 2022 (qui sera remis en fin d’année au Parlement), la 1ère campagne de télédéclaration a démarré, le 18 juillet 2022, et s’achèvera le 16 octobre 2022. Tous les gestionnaires de restaurants collectifs sont invités à participer à cette collecte d’informations et à déclarer leurs données d’achat de denrées relatives à l’année 2021, dès que possible. Pour tout complément d’information, consultez l’article Alim’Agri : https://agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-dinformations-concernant-les

Un guide et des vidéos explicatives sont disponibles sur « ma cantine » pour préciser  les données attendues et les modalités de saisie. Des webinaires hebdomadaires avec les équipes de « ma cantine » sont  également organisés (dates et heures sur « ma cantine », rubrique « communauté » : https://ma-cantine.beta.gouv.fr/communaute).
Une adresse mail dédiée est mise en place pour les questions : teledeclarationcantine.dgal@agriculture.gouv.fr   et l’adresse contact@egalim.beta.gouv.fr  reste disponible.


Dernière modification de cet article : 2 septembre 2022

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