Manger bio sans augmenter son budget : c’est possible
Le projet de loi issu des États généraux de l’alimentation prévoit d’introduire au moins 20 % de bio dans la…
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Voici les trois enseignements à tirer de la première année d’existence de l’Observatoire de la restauration collective bio et durable,…
Même si le prix est souvent le premier frein évoqué lorsqu’on envisage l’introduction de produits bio en restauration collective, de…
Assurer le plaisir de tous au quotidien tout en préservant les écosystèmes, là est tout l’enjeu de l’élaboration des menus…