Expérimentation du menu végétarien – livret de recettes
Dans le cadre du Groupe de Travail sur la Nutrition sous l’égide du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC),…
Sensibiliser mes convives
Les élèves (re)découvrent les légumes anciens et mal-aimés à Argenton-sur-Creuse, le Pêchereau et Saint Marcel
Depuis le mois de Novembre, le CPIE Brenne-Berry intervient auprès des élèves des écoles primaires des trois communes d’Argenton-sur-Creuse, Saint…
Se former avec le collectif “Les pieds dans le plat”
Groupe de formateurs bio initiés par la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) et par l’Institut de Formation de l’environnement…
Sensibiliser et informer les parents d’élèves
Sensibilisation et implication sont toujours les maîtres mots ! L’implication des parents dans la création du nouveau cahier des charges,…
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? Guide de l’Ademe
Ce guide vous propose une méthode simple pour réduire le gaspillage alimentaire de votre restaurant collectif public et ainsi répondre…
Le logiciel EMApp.fr pour élaborer des menus tout en respectant les règles nutritionnelles
EMApp.fr est un logiciel qui permet à la fois d’élaborer des menus répondant aux règles nutritionnelles, d’accéder à des fiches…