Logistique des circuits alimentaires courts de proximité : état des lieux, nouveaux enjeux et pistes d’évolution
Ce document est un état des lieux de la logistique des CACP. Il répond à 4 attentes principales : identifier…
Economie locale et circuits courts
Concevoir des organisations logistiques collectives et intelligentes pour les circuits courts alimentaires, méthodes et mises en pratiques – projet Colcicca
Colcicca est un programme de recherche-action qui a fait collaborer des acteurs de terrains et le monde de la recherche.…
Les filières locales riment-elles toujours avec des pratiques agricoles écologiques ? – analyse de deux filières
Selon la littérature sur les circuits courts, la relation directe entre consommateurs et producteurs enclenche un cercle vertueux de confiance…
Comment favoriser la coopération entre les acteurs du territoire ? – CERDD
Pourquoi poser la question de la coopération dans le système alimentaire ? Aucun acteur ne peut apporter, seul, de réponse…
Projets alimentaires territoriaux et ESS
En tant que dispositifs aux objectifs transversaux, les PAT peuvent constituer une opportunité intéressante pour les structures de l’économie sociale…
Boîte à outils Systèmes alimentaires du Milieu SyAM
Ces dernières années de plus en plus de systèmes alimentaires hybrides apparaissent qui ne sont ni des circuits courts, ni…
Développement économique territorial : comment les collectivités locales peuvent-elles favoriser des filières agricoles et durables ?
Développement économique territorial : comment les collectivités locales peuvent-elles favoriser des filières agricoles et durables ? La FNB, le GABNOR…
Les politiques foncières et agricoles pour répondre aux besoins de la restauration collective
Penser une politique agricole en lien avec une alimentation locale de qualité pour les habitants d’une collectivité implique de contribuer…
Financements de la Région pour des opérations de promotion des terroirs et de la gastronomie des territoires
L’ambition de la stratégie régionale de la Région en faveur de l’alimentation est de faire de la région Centre Val…
Quelques expériences de projets de circuits courts de proximité à dimension sociale
Ce document présente une variété de projets de circuits courts de proximité dans une dynamique d’économie sociale et solidaire et…