Réaliser un diagnostic de gaspillage alimentaire
S’adressant aux gestionnaires d’établissements de restauration collective, ce mémo présente les différentes étapes de la réalisation d’un diagnostic du gaspillage…
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Mon Restau Responsable® est un outil destiné à aider les restaurants collectifs qui souhaitent proposer à leurs convives une cuisine saine, de qualité…
L’enquête d’Un Plus Bio sur les pratiques, les leviers et les freins des collectivités engagées pour une alimentation de qualité…
Périmètre du territoire accompagné Commune, Pays Public(s) accompagné(s) Elus locaux responsables de restaurants scolaires, établissements de restauration collective. Objectif de…
Périmètre du territoire accompagné De la commune au département Public(s) accompagné(s) Cantines scolaires, établissements scolaires, producteurs, Communes, Pays. Objectif de…