Partager son expérience sur deux plateformes
Deux plateformes vous permettent de partager vos expériences de projet de restauration collective durable afin de communiquer sur vos actions…
Comment fédérer autour du projet ?
La démarche “Mon restau responsable”
Mon Restau Responsable® est un outil destiné à aider les restaurants collectifs qui souhaitent proposer à leurs convives une cuisine saine, de qualité…
Associer tous les acteurs concernés
Vous êtes parent, salarié dans une entreprise, élu d’une commune ou d’une collectivité territoriale, cuisinier dans une cantine, et vous…
Sensibilisation et mobilisation des cuisinier.ère.s- Témoignages des Civam de l’Indre
La rencontre entre cuisinier.ère.s de la restauration collective à l’échelle d’un territoire est une condition sine qua non pour atteindre…
Initier un dialogue multi-acteurs
Exemple des rencontres multi-acteurs organisées à l’échelle d’un territoire (Pays, inter-Pays) pour initier une dynamique globale. …
Sensibiliser les élus à l’approvisionnement local
Méthodologie proposée Entretiens individuels : Rencontres avec des élus à l’échelle d’une commune (maire, adjoint en charge de la restauration…