ADAR CIVAM

Territoire

Pays de La Châtre en Berry

Contexte / besoins identifiés

 

Objectif

Développer l’approvisionnement des restaurants commerciaux (traditionnels, brasseries, gastronomiques…) en produits issus des circuits courts de proximité

Outil

Organiser une rencontre entre producteurs et restaurateurs afin de leur permettre d’initier de nouveaux partenariats commerciaux.

Cette rencontre intitulée « Affaires, près de chez vous » a eu lieu le 19 mai 2014, à Pouligny-Notre-Dame. Elle prenait la forme d’un speed-dating (succession de rendez-vous de courte durée), accompagné d’une animation participative sur fond de réflexions au sujet des circuits courts dans la restauration commerciale et d’un buffet de produits locaux.


Dernière modification de cet article : 8 novembre 2018

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